Напиток в чашке - это все что имеет значение! Именно поэтому наши специалисты постоянно следят за всеми тенденциями развития мирового кофейного рынка. Это позволяет нам получать лучший зеленый кофе, а также использовать новейшие технологии и методики для его обжаривания. Сотрудничая с Blasercafe, Вы можете ощутить результат нашей работы. Мы всегда рады поделиться с Вами своими достижениями.
Наше увлечение кофе не имеет границ. Именно поэтому мы постоянно состоим в международных и национальных ассоциациях, чтобы оставаться в курсе всех мировых новшеств. Выступая одним из основателей и членов SCAE, Blasercafé также принимает участие в организации таких событий как “World of Coffee” и ежегодных чемпионатов бариста.
Многие наши сотрудники - это настоящие эксперты кофейного дела, с которыми постоянно консультируются как с профессионалами. По этой причине мы проводим тренинги, которые постоянно дополняем новыми знаниями и подходами. Сотрудничая с нашими партнерами мы открыли "Альпийский кофейный центр" для проведения постоянных исследований в области кофе.
Хотите узнать больше? Наши ноу-хау ждут вас!
Любовь к кофе выступает давней традицией для нашей команды. Blasercafé является семейным бизнесом с момента его основания в 1922 году.
Сегодня руководство компании представлено третьим и четвертым поколениями семьи, которые преследуют первоначальные цели, заложенные Вальтером Блазером - создателем компании. В 1955 году он запустил первую в Швейцарии автоматическую обжарочную линию чтобы сохранить аромат свежеобжаренного кофе для своих клиентов. С тех пор мы придерживаемся тех же целей в нашей работе.
Для разработки новых смесей мы используем новейшие технологии производства и упаковки. Это позволяет нам соответствовать последним требованиям покупателей и кофейного рынка. Однако при этом мы придерживаемся классических техник обработки и обжаривания зерен, так как они лежат в основе кофейной культуры. Наш производственный процесс полностью соответствует гигиеническим требованиям HACCP, поэтому мы гарантируем высокое качество и 100% безопасность.
Полностью прозрачный и открытый процесс производства от плантации произрастания до обжарки и упаковки является сильнейшей гарантией постоянного качества. Мы относимся к поставщикам зеленого кофе как к членам нашей команды и постоянно контролируем весь производственный процесс. Только кофе, который соответствует строжайшим критериям качества, может попасть в чашку к нашим клиентам.
Для всех смесей Blasercafé мы используем только высококачественный кофе, который поставляет наш биржевой филиал Blaser Trading AG. Наши специалисты участвуют в международных торгах, что обеспечивает постоянную возможность выбирать лучший кофе со всего мира. Такой подход позволяет нам всегда точно указывать, с каких плантаций мы поставляем кофе, и гарантирует постоянно высокое качество нашей продукции.